Egg-Less Katsudon/卵なしカツ丼

For lunch today, I made egg-less katsudon.

1/2 medium onion, thinly sliced

3 one-bite tonkatsu

(and much more if you are not on a diet!)

100 ml water

Small amount of instant dashi

25 ml soy sauce

25 ml mirin

(Dashi, soy sauce, and mirin ratio of 4:1:1)

Simmer onion for 5 min. or so, add tonkatsu, and simmer for some more time.

今日の昼ご飯には、卵なしカツ丼を作りました。

玉ねぎ　中1/2個、細切り

一口カツ　３個

（ダイエット中でなければ、もっと！）

水　100 ml

出汁の素　少々

しょう油　25 ml

みりん　

（出汁、しょう油、みりんの割合：　4:1:1）

玉ねぎを５分ほど煮て、豚カツを加え、もう少し煮る。

Heat a bowl of leftover rice in a microwave, and put the contents of the frying pan on top of rice.
残りご飯をどんぶり一杯、電子レンジで温めて、フライパンの中身をご飯の上に載せる。

I had an important mission today:  Do something about the snow and icicles!!!
今日は重要な任務がありました。雪とつららをどうにかすること！！！

The Shousetsu Sheet system never fails to disappoint me!
消雪シートは常に私を失望させてくれます！

I did all I could today.  I have to do a lot more in the near future.
今日できることはしました。近いうち、もっとやらないと。