Volume 11 of Shinya Shokudo/深夜食堂の第十一巻

Volume 11 of Shinya Shokudo was published on August 4, 2013.

 

List of episodes of Volume 11 of the manga book, Shinya Shokudo

142 Lettuce chahan (fried rice)

143 Beni shoga no tempura (red pickled ginger tempura)

144 Wakame and cucumber sunomono (vinegared dish)

145 Pidan (century egg) tofu

146 Grilled chicken thigh and tulip

147 Shaved ice

148 Tofu kimchi jjigae

149 Fried potato (French fries)

150 Crab cream corokke

151 Nagaimo (lit. long yam) sauteed

152 Simmered taro and squid

153 Takoyaki

154 Tonjiru (pork soup)

155 Corn and butter

 

深夜食堂の十一巻目が2013年8月4日に発売されました。

 

142 レタスチャーハン

143 紅しょうがの天ぷら

144 わかめとキュウリの酢の物

145 ピータン豆腐

146 鶏モモ焼きとチューリップ

147 かき氷

148 豆腐キムチチゲ

149 フライドポテト

150 カニクリームコロッケ

151 長いものソテー

152 里いもとイカの煮もの

153 たこ焼き

154 豚汁

155 コーンバター

 

 

Beni shoga tempura is new to me. You won't see it sold in Tokyo, but according to the manga, it's a common item in supermarkets in Osaka.

紅しょうがの天ぷらは私は知りませんでした。東京では売ってないと思いますが、漫画によれば、大阪ではスーパーで普通に売っているそうです。

Beni shoga tempura images/紅しょうがの天ぷらの画像

 

In Japan, wakame (a type of seaweed) and cucumbers are a very common combination.

日本では、わかめ（ワカメ、若布）ときゅうりは、とても一般的な組み合わせです。

 

So are taro and squid. They are often simmered together.

里いも（サトイモ、里芋）とイカ（いか、烏賊）も同様です。よく一緒に煮込みます。