Trying to Make a Better Coffee Roaster, Part 2/もっと良いコーヒー焙煎機作りに挑戦、パート２

(Continued)

（続き）

 

Unfortunately, the coffee beans were rather under-roasted, and the resultant coffee was hardly drinkable.

残念なことに、豆は焙煎が不足気味で、できたコーヒーは飲めたものではありませんでした。

 

Today (Nov. 28)

今日（11/28）

 

I decided to try double roasting with these coffee beans (140 g).

この豆（140 g）でダブル焙煎を試すことにしました。

I shook the pot, with the lid on. First crack started around 5:20 later. About 7 minutes later, I turned off the heat.
蓋をして鍋を振りました。１（いち）はぜは約5:20後に始まりました。約７分後、火を止めました。 

Then, I cooled them.
それから冷ましました。 

The beans now looked OK!
今度は良さそうです！

To be continued.
続く。