Salmon Nigiri Zushi/サーモンの握り寿司

For lunch today, I made some nigiri zushi (< sushi) with trout salmon as toppings.

今日の昼ごはんには、トラウトサーモンをネタにして握り寿司を作りました。

 

I started thawing the trout salmon fillet at around 9 o'clock in the morning.

午前９時ごろにトラウトサーモンを解凍し始めました。

 

At 11 o'clock, I microwaved the leftover rice until very, very hot. Then, I added a mixture of vinegar, sugar, and salt.

11時に残りのご飯を電子レンジでとても熱くなるまで加熱しました。そして、お酢、砂糖、塩を混ぜ合わせたものを混ぜました。

Within 20 minutes, I made these 7 x 3 = 21 nigiri zushi for my parents and myself.

20分以内で、両親と自分用に握り寿司を7 x 3 = 21個作りました。

Unlike with authentic nigiri zushi, I simply scooped some rice with a large spoon and made it into a ball in a hand. After making 21 balls of rice, I put some wasabi on top of each ball, and placed a salmon slice on top.

本当の握り寿司とは異なり、単に大きなスプーンでご飯をすくって、手で玉にしました。玉を21個作ってからワサビをその玉の上に載せて、サーモンの切り身も載せました。

 

My parents liked the salmon nigiri very much.

両親とも、このサーモン握りをとても気に入ってくれました。