Aji Sashimi, etc./アジの刺身など

Aji are in season right now, at least in Japan, and I just had to buy one pack of aji sashimi yesterday for 380 yen. I also bought one pack (200 g) of sakuranbo (Japanese cherries) for 298 yen for my children and some pork liver karaage for my wife, who is prone to be anemic.
少なくとも日本では、今、アジが旬なので、昨日、アジの刺身を１パック（380円）買いました。また、子供たちのために、さくらんぼを１パック（200 g、298円）、貧血気味の妻のために豚レバーの唐揚げを買いました。

I had the sashimi for lunch, together with two leftover onigiri.
刺身は昼食に、残りのおにぎりと一緒に食べました。

I had the sashimi with soy sauce and the supplied grated ginger, not wasabi. Aji sashimi is often eaten this way.
刺身は、しょう油と、ついてきたおろし生姜で食べました。アジの刺身はよくこのように食べられます。

The two shallow cuts provide a nice texture. (Not all aji sashimi have these cuts.)
二本の浅い切り込みがいい食感を生みます（すべてのアジの刺身に切り込みをあるわけではないです）。

You can learn how make aji sashimi from itasan's video.
アジの刺身の作り方は、itasanのビデオで学べます。