Turning Spaghetti into Ramen Noodles/スパゲティーをラーメンの麺に変える

The other day, I learned from a TV show that you can turn spaghetti into ramen noodles simply by boiling it with baking soda.

100 g spaghetti
1000 ml water
1 tbsp baking soda
Option:
1 tbsp salt
(Sorry, I corrected a silly mistake above:  Not 100 ml water but 1000 ml water.)
Bring water to a boil, add baking soda (and salt) and spaghetti.
Boil for the prescribed time (or prescribed time plus 2 min.).

Caution: Water may get bubbly when you add baking soda.

先日、テレビ番組で、スパゲティーを重曹で茹でるだけでラーメンの麺にすることができると知りました。

スパゲティー　100 g
水　1000 ml
重曹　大さじ１
好みで
塩　大さじ１
（誤りを訂正しました：　水 100 mlではなく、水 1000 mlです。）

お湯を沸かし、重曹（と塩）とスパゲティーを入れる。
規定の時間（または規定の時間＋２分）茹でる。

注意：　重曹を入れると、お湯が泡立つことがあります。

This guy (Japanese only)tried spaghetti, hiyamugi (wheat flour noodles thicker then somen), and soba (buckwheat noodles). He said he successfully turned the first two into ramen noodles, and added that soba turned into noodles "beyond words".
この人は、スパゲティー、冷麦、蕎麦を試し、スパゲティーと冷麦はラーメンの麺になり、蕎麦は「言葉に出来ない」麺になったと言っています。

I will try this tip in the near future, and report back.
この技を近いうちに試し、報告します。