Hina Matsuri (Doll Festival)/雛祭り

March 3rd is Hina Matsuri day! I don't have much to write about the supper tonight, because most of the dishes were store-bought. For information on Hina Matsuri,click here.
３月３日は雛祭りです！今日の夕飯に関してはあまり書くことはありません。殆ど店で買った物だからです。雛祭りに関しては、ここをクリックして下さい。
My daughter's hina doll set:
娘の雛人形：

Supper under preparation:
夕飯、準備中：

Clam clear soup:
はまぐりのお吸い物：

Clam clear soup is all about subtlety. I added some sake and some salt, but no dashi or soy sauce. (Some recipes call for kombu dashi and light soy sauce.)
はまぐりのお吸い物は繊細さが命です。私は酒と塩を少し入れましたが、出汁やしょう油は入れてません。（昆布の出汁や薄口しょう油を入れるレシピーもあります。）