Kinpira Gobo/きんぴらごぼう

I made kinpira gobo as part of supper tonight.

1 gobo

1/2 large carrot

45 ml soy sauce

15 ml sugar

(or 45 ml mirin)

1 chili pepper

Sesame oil for stir-frying

Sesame seeds

今日の夕飯にはきんぴらごぼうを作りました。

ごぼう　１本

にんじん　大　1/2本

しょう油　45 ml

砂糖　15 ml

（またはみりん 45 ml)

唐辛子　１本

炒めるためのごま油

ごま

(I didn't add a chili pepper and I left out sesame seeds.)

（唐辛子は入れず、ごまも省略しました。）

Tonight's supper was temaki zushi (hand-rolled sushi).  I made su-meshi (vinegared rice), using leftover frozen rice.

Ingredients were cheap albacore tuna, canned tuna, atsuyaki tamago (thick rolled omelet), fake crab meat.

今日の夕飯は手巻き寿司にしました。酢飯は残りの冷凍ご飯で作りました。

具は安いびんちょうまぐろ、ツナ缶、厚焼き玉子、かにかまです。