Suiton/水団（すいとん）

The rest of the mushrooms went into suiton. Suiton is soup containing dumplings made from of wheat flour. Making suiton is easy. You simply mix flour with water to make a soft dough, and put the dough in hot soup little by little, using a spoon or tearing the dough with fingers.　Keep simmering the soup until the dough is done.
残りのきのこは水団（すいとん）に入れました。水団とは、小麦粉でできた団子が入った汁のことです。水団を作るのは簡単です。小麦粉を水と混ぜ、柔らかい生地を作り、その生地を少しずつ、スプーンを使うか、生地を指でちぎって、熱い汁に入れます。生地が煮えるまで汁を煮ます。