March 10, 2011

Chicken Cheese Oba Maki/チキンチーズ大葉巻き

Oba (lit. large leaf) is another name for ao jiso (green perilla). Maki means roll.
I wanted to buy tonkatsu, but since my son is not a huge fan of it, I changed my mind and bought this instead:
大葉とは、青ジソの別名です。巻きとはrollという意味です。豚カツを買いたかったのですが、息子はあまり豚カツが好きではないので、代わりにこれを買いました。

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