Jumbo Omelet/ジャンボオムレツ

I often make an omelet as part of breakfast. I used to make four small omelets, one for each family member, using one, one and a half, or two eggs per serving. This was really time-consuming, so one day, I hit on a good idea: Making one big omelet and sharing it among the family. Now I usually make one jumbo omelet, using 4 or 5 large eggs.
My way of making an omelet slightly differs from most others in that I don't add salt and pepper to the eggs; I add some milk only. Each family member sprinkles some salt and pepper or pours some tomato ketchup immediately before having his or her portion.

This morning, I made this omelet, using 4 large eggs, and as you can see, it contains chopped oyster mushrooms.
私はよく朝食にオムレツを作ります。昔は、家族一人一人に、卵をそれぞれ１個、1.5個、２個を使って全部で４つも作っていました。これでは本当に時間がかかるので、ある日、いい考えが思いつきました。大きなオムレツを一つ作って、家族で分ける。今ではLサイズの卵を４、５個使ってジャンボオムレツを一つ作っています。

私のオムレツの作り方は他の作り方とちょっと違います。塩コショウは卵に入れません。牛乳を少し入れるだけです。家族それぞれが自分の分を食べる直前に塩コショウを振ったり、トマトケチャップをかけたりします。

今朝はLサイズの卵を４つ使って、このオムレツを作りました。見て分かるとおり、刻んだヒラタケを入れました。

My portion:
私の分：


Note: In yesterday's post, I should have mentioned that cream stew was peculiar to Japanese cuisine, as described here.
注：　昨日の投稿で、クリームシチューは、ここで説明されているように、日本料理特有のものであると言っておくべきでした。