Ham in Japan/日本のハム

Here is an example of ham in Japan.
日本のハムの一例です。

This particular product is pre-sliced. You can see how thin each slice is.
この製品は切ってあるタイプです。一枚がどれだけ薄いか分かります。

Here is how I make ham and eggs. I first make four fried eggs.
私のハムエッグの作り方です。まず目玉焼きを４つ作ります。

It's hard to tell from the photo, but the yolks of fried eggs for my wife and children are still runny, while mine is fully cooked.
I then pan-fry four slices of ham and place them on top of the fried eggs.
写真では分かり難いですが、妻と子供たちの目玉焼きの黄身はまだ半熟で、私のは完全に火が通っています。
次にハムを４枚焼いて、目玉焼きの上に載せます。

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I keep my nukadoko in the vegetable compartment of the fridge, and the daikon nukazuke made in the nukadoko tastes really bad!! I'll post about this later.
ぬか床は冷蔵庫の野菜室に入れていますが、このぬか床で作った大根のぬか漬けは本当にまずいです。後でこのことを書きます。