Jumbo Eryngii/ジャンボエリンギ

Yesterday, I bought one jumbo eryngii.

昨日は、ジャンボエリンギを買いました。

Jumbo eryngii are nothing new, and this particular one is not so big for a jumbo eryngii. Some jumbo eryngii are quite huge.

ジャンボエリンギは別に目新しいものではなく、このジャンボエリンギはそれほど大きくないですが、すごくデカいのもあります。

 Images of Jumbo Eryngii/ジャンボエリンギの画像

I simply thinly sliced it lengthwise, and heated it in the toaster oven for 10 minutes, together with one block of atsuage.
ただ、縦に薄く切って、厚揚げ一丁と一緒にオーブントースターで10分、火を通しました。

Then, I sprinkled one packet of instant matsutake clear soup.
それから、松茸の吸い物の素を一袋、かけました。

Simple yet very tasty dish!
シンプルですがとても美味しい料理です！