この大きくなり過ぎたエノキは売り物ではありません。私の家の近くのエノキ工場を営む友人からもらったものです。この工場の詳細については、このブログの6月14日の投稿をご参照下さい。このエノキはでかくてとても美味そうだったので、また炊き込みご飯を作ることにしました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHgtSHsLWJTT1iEamFDy4UA6QsIPOh0GPhmz1KkVENUvpGZujIC-r6WtysbeGYOQ-acLl5c0M4sxg9-q2zeayQklhE-C5O5ylD2DotV_13MYdPXXXl36kOR3Vpfqt6gPBoS2idWEIiD-k/s400/2008-12-14+009.jpg)
I used these carrots, which I had harvested from my small farm.
小さな農地から収穫した、これらのニンジンを使いました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtJrQKJZo2s82PGXkSUArEGEYbp5zLE3x9PbghzvKZs4MstNw44T4H6awCNLQmx4SrOquM3BY-8WfBInV8RAQqzABVKYqE2agLecE-bF-VpRh11JNcHb3Vi82fP0M5s0DqndhepeOdKo/s400/2008-12-13+011.jpg)
I also made nikomi hamburg (simmered hamburgers), which is a favorite of my daughter's.
娘が好きな煮込みハンバーグも作りました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJAIbz5S1E4AA6iVbEoDVquWnqt75YBl0GvVhwzKTnntcYi5kbQ25Toqg56-UCJyxVHsIS_-tCvXhyphenhyphenT5-QIbOgwJeAASj2dwxHzk1pTM01GE5jd-AUgby5XV_dtx1M3lPFjz4OYky2fGU/s400/2008-12-14+002.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnu9KZhXarBsfnkqUezdZeP8ZIEM6kwJ4xBgOGl_fWTXIieEj-3-od5XbJkj_6fl9E-CG30B-OCijZ7gv8ZkeB7HHx4oXdJCnbxS1FLQRqbNeNKUFa9UfcJ6gH3QQkke8AKVd9UIHjluc/s400/2008-12-14+014.jpg)
For more information about my nikomi hamburg, click here.
私の煮込みハンバーグの詳細については、ここをクリックしてください。
Enoki mushrooms that big have a lot of presence. I really like overgrown enoki mushrooms!
これだけ大きいエノキだと存在感があります。大きくなり過ぎたエノキ、本当に好きです!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhao4mPbPFZAEtaOwRRGZNh5gBe015oWo6d3Nt1blnxHDIXtTYVGVUnfcBQ4kH6XZza-92Qf4DVUp5HjQx6p_DgZOQjAZdbjEQDEYuUBQxXLehzfoI3QfS_O2-cKBPYd2K_9eZmusDfH7U/s400/2008-12-14+018.jpg)
I put one-third of the enoki mushrooms in miso soup, together with abura-age (deep-fried tofu).
エノキの1/3は油揚げと一緒に味噌汁に入れました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitHYZBtNAr5CizSnUXmzrDjFwVoMp_Z55LG5IMLCCD073a_ScH7TmzSneVHn_admPXWMFhRaDyJzou5jjqCJsPNR8LIf6d9IuMwaXbby_E3VycJ2N0kIiPC1VFWXja88Vcr5OgHgFKgAA/s400/2008-12-14+032.jpg)
The enoki mushrooms in miso soup were also very good!
味噌汁に入れたエノキもとても美味しかったです!
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