A Trip to Sanjo City, Part 5/三条への旅、パート５

I thought that looking at all the exhibits carefully would take the whole afternoon, so I decided to enter the shop.

展示品をすべて注意深く見ていると、午後いっぱいかかると思ったので、店の中に入ることにしました。

I immediately realized that this was an real paradise for chefs!

ここは料理人の天国だとすぐに分かりました！

One of the most expensive aluminum frying pans:

値段が最も高いフライパンの１つ：

Iwasaki Shigeyoshi:

岩崎重義：

Iizuka Tokifusa:

飯塚解房：

Edited to add on Oct. 3:

NOTE:  Iizuka-san's real name is spelled 飯塚時房.  I've been told that 飯塚解房 is more like a "pen name".

10月３日追記：

注：　飯塚さんの本名は「飯塚時房」です。「飯塚解房」は「ペンネーム」のようなものだそうです。

Blacksmith who makes Shigefusa knives.

重房の包丁を作っている鍛冶職人です。

You can buy any of his knives here,

ここなら重房の包丁は、いつでも買えます。

if you have the money.

お金があれば。

Other knives:

他の包丁：

I wish I could post all the photos I took of the shop.

できれば、店で撮った写真をすべて載せたいです。

Universal Design Section:

ユニバーサルデザインコーナー：

Edited to add on Sep. 24:

The information below is incorrect.  I have just learned from Messepia that Iizuka-san won't come to this event on October 14 but that only one of them (for example, Hosokawa-san on Oct. 14) will come to sharpen your knives.  I have also learned that Iizuka-san will come to this event in December or January next year.

９月24日追記：

下記の情報は誤りです。メッセピアから教わったことですが、10月14日のこのイベントには飯塚さんは来ないそうです。一人だけ（10月14日のイベントでは細川さん）が来て、包丁を研ぐそうです。また、飯塚さんは12月または来年の１月のイベントに来る予定です。

On October 14, blacksmiths including Iizuka-san (Shigefusa knife maker) will sharpen your knives for 500 yen per knife.

10月14日、飯塚さん（重房の包丁を作っている方）を含め、鍛冶職人が一丁500円で包丁を研いでくれます。

It also says that this service is offered on the second Sunday, but the day is subject to change on months in which events are held.

このサービスは第日曜日に行われるが、イベントのある月では、変更する場合もあるそうです。

I decided to go back to the Sanjo Kaji Dojo to attend the wakugi making course, instead of visiting the SUWADA factory.

SUWADAの工場に行くのは止めて、三条鍛冶道場に戻って和釘づくり講座を受けることにしました。

To be continued.

続く。