Today (Aug. 19), I visited the Echigo-Tsumari Art Triennale.
今日（８月19日）は、大地の芸術祭を見に行きました。
I first went to Nobutai in Matsudai.
最初に松代にある農舞台に行きました。
This snake is an artwork.
このヘビは芸術作品です。
And this animal, too.
この動物も。
And this:
そしてこれも：
You would feel as if you were surrounded by
artworks.
芸術作品に囲まれていると思うでしょう。
I had lunch at Satoyama Shokudo, located in Nobutai. I ordered Satoyama Buffet.
農舞台にある、里山食堂で昼食を食べました。里山ビュッフェを頼みました。
Shabu-shabu salad:
しゃぶしゃぶサラダ：
Small potatoes simmered (ibo? ni):
小芋のいぼ（？）煮：
Mojio (algae salt) potatoes and chicken karaage
藻塩ポテトと、とりから揚げ
Tori gobo (chicken and burdock root):
とりごぼう：
Simmered bottle gourd and edamame (young soybeans):
夕顔煮と枝豆：
Steamed eggplant and rice noodles, okra dressed with sesame seeds, kiriboshi (cut-and-dried) daikon and parsley salad, and daigaku imo (candied sweet potato):
蒸し茄子とビーフン、オクラのごま和え、切干し大根とパセリのサラダ、大学いも：
Deep-fried and marinated zucchini and eggplant, hijiki seaweed and bean sprouts dressed with plum vinegar, and home-made pickles:
ズッキーニとナスの揚げびたし、ひじきともやしの梅酢和え、自家製お漬けもの：
Potato salad and carrot salad:
ポテトサラダと人参サラダ：
Rice mixed with small fish and greens:
ジャコ（雑魚）と青菜のまぜごはん：
Grilled shishito (a type of green pepper):
焼きししとう：
Brown rice and white rice:
玄米と白米：
Brown rice soup:
玄米スープ：
Organic 3-year ban-cha:
有機三年番茶：
Mojio (algae salt), olive oil, and fresh miso made in a cedar barrel:
藻塩、オリーブオイル、杉樽仕込生味噌：
Brown rice and brown rice soup:
玄米と玄米スープ：
My first helping:
私が最初に取った分：
(I forgot to take a photo of the curry on the right.)
（右側にあるカレーの写真を撮るのを忘れました。）
My second helping:
二回目に取った分：
Third:
三回目：
Fourth:
四回目：
I also ordered a "dandelion coffee".
「タンポポコーヒー」も頼みました。
Some of the artworks in Nobutai:
農舞台にある芸術作品の一部：
Artworks on the ceiling:
天井にある芸術作品：
This is one of the most famous artworks of this art festival:
これがこの芸術祭で最も有名な作品の一つです：
Edited to add a photo:
写真を追加：
Dandelion coffee:
たんぽぽコーヒー：
Iced dandelion coffee.
たんぽぽアイスコーヒーです。
